EGELAND I BUA

Hils på Thorer og Inger Egeland i bua!

Det visste du kanskje ikke, men dersom du har kjøpt purre i Norge er det ganske sannsynlig at den har vokst her i Spydeberg før den ble høstet, vasket og sendt til butikk. Thorer Egeland er nemlig en av Norges aller største purreprodusenter og leverer hvert år 500 tonn purre til Bama. Tenk det!

- I Spydeberg er vi nok mest kjent for jordbærene våre og også det leverer vi til Bama, sier kona Inger, men det meste selger vi faktisk direkte til forbrukere via våre utsalgssteder i Spydeberg, Askim, Mysen, Rygge og Enebakk. Og i den lille bua vi har ute ved veien her hjemme.

- Utenom purre og jordbær så dyrker vi også hodekål, rødkål og blomkål, forteller Thorer. Du ser noen av jordene når du kjører til Lyseren for å bade, men vi har også noe jord i Ski og i Rygge.

18. mai i år skjedde det noe dramatisk på gården til Thorer og Inger. Låven brant ned. Heldigvis ble ingen skadet, men vaske-/pusselinjen til purren ble borte i brannen, så paret har fått tenke annerledes i år.

- Noe av purren vi har tatt inn så langt i år har vi vasket og pusset for hånd, og noe har vi fått transportert til vask i Tønsberg, sier Thorer. Det er en kjempejobb å håndvaske purre og er uholdbart i lengden.

- Heldigvis ser det ut som at vi har en langt bedre løsning for lagringspurren som skal opp først senere i høst, forteller Inger.

- Ja, sier Thorer. Vi må få gi stor skryt til Indre Østfold kommune som var raske i saksbehandlingen når vi søkte om å få bygge ut en av de andre bygningene våre. Takket være at de var så raske så tror vi at vi skal klare å ha et lokale klart for å sette inn nytt utstyr og dermed redde årets avling.

Thorer og Inger tok over gården langs Svennebyveien etter Thorers foreldre i 1988 og har siden vært en av få store grønnsaksprodusenter i regionen. Mye blir levert til Bama, og noe selges direkte til kunder. Hva er det morsomste å selge?

- Det morsomste er høstmarkedet i Spydeberg og tilsvarende matmarkeder i kommunen, smiler Inger. Faktisk smiler hun fra øre til øre.

- Jo, men det er altså så gøy å stå på markedet! Vi er stolte av maten vi produserer og når du står på et marked så møter du forbrukeren og får tilbakemelding direkte, det er innmari moro!

Hvis du har lyst til å se den fantastiske kålen og purren til Thorer og Inger før høstmarkedet 13. september kan du stikke innom den lille bua de har ved Svennebyveien 73!